Panduan Kecukupan Gizi Harian Anak-anak

Bagaimana saya tahu anak saya gizinya cukup?
Hal terbaik yang bisa anda lakukan adalah memberikannya makanan yang mencakup kelima kelompok makanan (biji-bijian, buah-buahan, sayuran, susu serta daging dan kacang-kacangan) setiap kali waktu makan. Mungkin anda tidak bisa memberikan jumlah sebagaimana direkomendasikan, namun jika anda dapat menyediakan bermacam-macam jenis makanan sehat dan bernutrisi, anak ada tetap akan mendapat apa yang ia butuhkan dalam periode yang lebih panjang, misalnya satu atau dua minggu.

Berapa besar porsi anak-anak?
Berdasarkan panduan makanan berdasarkan kebutuhan kalori untuk setiap kelompok usia yang dikeluarkan oleh Departemen Pertanian Amerika (USDA), anak usia 2 sampai 3 tahun direkomendasikan untuk mengkonsumsi 1000-1400 kalori tergantung pada tingkat kegiatannya. Untuk usia 4 tahun, kalori yang dibutuhkan meningkat menjadi 1200 sampai 2000 kalori per hari.

Di bawah ini adalah contoh berapa banyak nutrisi yang dapat diperoleh anak dari kelima kelompok makanan :

  1. Biji-bijian (grains)
    Biji-bijian mengandung serat yang bisa membantu pencernaan serta karbohidrat kompleks yang memberikan energi. Selain itu, grains juga merupakan sumber vitamin B yang baik.
    Contoh kebutuhan harian grain :

    Anak aktif usia 2-3 tahun :
    Roti 5 potong
    Biskuit whole wheat 25 buah
    Nasi atau pasta rebus 2½ mangkuk
    Oatmeal yang sudah dimasak 2½ mangkuk

    Anak aktif usia 4 tahun :
    Roti 6 potong
    Biskuit whole wheat 30 buah
    Nasi atau pasta rebus 3 mangkuk
    Oatmeal yang sudah dimasak 3 mangkuk

  2. Sayur-sayuran
    Sayuran memberikan serat, vitamin C, A dan potassium. Selain itu, sebagian besar sayur merupakan antioksidan yang membantu menurukan resiko kanker dan penyakit jantung dalam usia dewasa.
    Contoh kebutuhan harian sayuran :

    Anak aktif usia 2-3 tahun :
    Brokoli yg sudah dimasak 1½ mangkuk
    Saus tomat murni 1½ mangkuk

    Anak aktif usia 4 tahun :
    Brokoli yg sudah dimasak 2½ mangkuk
    Saus tomat murni 2½ mangkuk

  3. Buah-buahan
    Buah-buahan juga merupakan sumber serat, vitamin C dan A serta potassium. Selain itu, sebagian besar sayur merupakan antioksidan yang membantu menurukan resiko kanker dan penyakit jantung dalam usia dewasa.
    Contoh kebutuhan harian buah-buahan :

    Anak aktif usia 2-3 tahun :
    Blueberri segar 1½ mangkuk
    Jus jeruk murni 1½ mangkuk
    Pisang yang besar 1 buah

    Anak aktif usia 4 tahun :
    Blueberri segar 2 mangkuk
    Jus jeruk murni 2 mangkuk
    Pisang yang besar 2 buah

  4. Susu (Kalsium)
    Sebagian besar produk susu merupakan sumber kalsium yang baik, yang mendukung kuatnya tulang dan gigi. Produk susu juga merupakan sumber protein yang baik jika anak anda tidak suka makan daging.
    Contoh kebutuhan harian susu (kalsium) :

    Anak aktif usia 2-3 tahun :
    Susu 2 gelas
    Yogurt 2 gelas
    Keju yg belum diproses 4 lembar
    Pudding 2 mangkuk

    Anak aktif usia 4 tahun :
    Susu 3 gelas
    Yogurt 3 gelas
    Keju yg belum diproses 6 lembar
    Pudding 3 mangkuk

  5. Daging dan Kacang-kacangan
    Kategori ini termasuk semua jenis makan yang merupakan sumber protein, termasuk daging dan kacang-kacangan, serta ikan dan telur. Jenis makanan ini memberikan zat besi, seng dan beberapa jenis vitamin B.
    Contoh kebutuhan harian daging dan kacang-kacangan :

    Anak aktif usia 2-3 tahun :
    Telur 4 buah
    Selai kacang 4 sendok makan
    Daging 12 potong
    Kacang yang sudah dimasak 1 mangkuk

    Anak aktif usia 4 tahun :
    Telur 5½ buah
    Selai kacang 5½ sendok makan
    Daging 16 potong
    Kacang yang sudah dimasak 4¾ mangkuk

  6. Lemak dan gula (permen)
    Sama seperti orang dewasa, hanya maksimum 35 persen kalori harian anak-anak yang boleh berasal dari lemak.


Sumber : www.parentcenter.com

MORE ARTICLES
Si Kecil Pemalu
Jika si Kecil Ngemil
Mengatasi Kecemasan Si Kecil
Jalan-Jalan : Museum Tekstil
Dibutuhkan Ahli Matematika 10 Tahun ke Depan

0 Comments

Leave your comments by :

Sign up for daily tips and ideas that will enrich your child's education.


JOBS TODAY

Teacher, Assistant Teacher & Mandarin Teacher

Blossoms A Montessori Creative Kindergarten

Preschool Teacher & Assistant Teacher

Discovery Zone Preschool - Muara Karang

Preschool teacher

Play Dough Preschool

Math Teacher, Homeroom Teacher, Assistant Teacher

Harvest Christian School

Receptionist & Administration Staff

Kids World Educational Centre

TESTIMONIALS

Ilham Ramanda

"Personaly i know this person who develop sekolah123.com. he is hard worker and the one who you can trust to."

Atik Nur Hasanah Rahmawati

"Congratulation for creating this wonderful website,, I am sure that it will be very useful for us in teaching and learning field,,, Good wishes for the next development ,,May God bless us,,,"